18 décembre 2005
Tjs MAP
Je l'adore et je le prouve. Hier j'ai trouvé sur internet LA recette pour MA MAP de la brioche (oui car chaque MAP à ses propres recettes apparemment) et je l'ai testé sans trop y croire. J'avais réutilisé la farine de mon échec et j'étais sure que ça ne lèverait pas. Et je me suis trompée car ça a levé plus que bien, j'ai bien cru que ça toucherait la vitre de contrôle!! Par contre couper du pain ou de la brioche chaude, ce n'est pas simple. A gauche de ma brioche, c'est le bout de pain de campagne qu'il restait hier soir... Et oui que ça, c'est vrai que sur 1kg ça fait pas beaucoup mais ça montre que le pain machine c'est super bon.
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