20 juin 2012
Melon confit
Le huitième jour, égoutter le melon, faire cuire le sirop 15 à 20 minutes puis y plonger les fruits. Laisser sécher trois à quatre jours sur du papier sulfurisé en retournant les tranches le deuxième jour de séchage (ou sécher au four 10 minutes à 50°C)....